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Le stress oxydatif, qu’est ce que c’est ?

Le stress oxydatif, qu’est ce que c’est ?

Le stress oxydatif, aussi appelé stress oxydant, n’a rien à voir avec le stress psychologique que l’on connait tous très bien. C’est un phénomène d’oxydation chimique, une agression des cellules de l’organisme.

Le stress quoi ?

Le stress oxydatif est en fait un déséquilibre entre les quantités d’antioxydants et de radicaux libres présents dans l’organisme. Les radicaux libres sont des molécules contenant un électron en trop, elles sont donc très réactives à leur environnement. Ces radicaux libres sont à l’origine du processus naturel d’oxydation des cellules. En trop grande quantité ils peuvent être nocifs pour l’organisme et s’attaquer aux cellules et même à l’ADN. Lorsque ce déséquilibre (entre quantité de radicaux libres vs quantité d’antioxydants) est atteint, le système immunitaire, et l’organisme de manière générale, sont affaiblis et on parle alors de stress oxydatif.

Ce stress oxydatif serait à l’origine de beaucoup de soucis de santé comme :

  • les maladies chroniques, 
  • le diabète, 
  • les cancers, 
  • les maladies inflammatoires, 
  • les maladies d’Alzheimer et de Parkinson, 
  • les allergies, 
  • l’arthrite… 
  • et serait aussi la source du vieillissement accéléré des cellules. 

C’est tout de même un phénomène naturel puisque notre corps produit quotidiennement ces radicaux libres lorsque l’on respire, lors de réactions inflammatoires et lors d’exercices physiques excessifs par exemple. Aussi, le surpoids, le tabagisme, la surexposition aux UV, la consommation d’alcool excessive, la pollution, les pesticides et produits chimiques, les médicaments, une alimentation trop riche, une activité physique trop excessive, la sédentarité et également le stress de la vie moderne causent l’augmentation des quantités de radicaux libres dans l’organisme.

 

Des solutions ?

La solution est de contre-balancer la quantité de radicaux libres avec une augmentation de la quantité d’antioxydants dans le corps. Les antioxydants sont des molécules qui empêchent et ralentissent l’oxydation des cellules. Une de leurs fonctions est de protéger les cellules et de détruire les radicaux libres, et donc le stress oxydatif. Ils permettent de restaurer un bon équilibre. 

Les principales sources d’antioxydants sont les vitamines A, C et E, certains minéraux, oligoéléments et polyphénols. 

Les aliments les plus riches sont : 

  • Les fruits rouges : framboises, myrtilles, baies de goji, canneberge
  • Les prunes, les pommes, la grenade, les figues
  • Le brocoli, les épinards, les haricots rouges, les cœurs d’artichauts
  • Les fruits à coques (pistaches, noisettes, noix de pécan, amandes…)
  • La levure de bière
  • Les aliments comme : le chocolat, le vin, le thé vert, le café etc. 

 

Toutefois, il convient de varier son alimentation car certains antioxydants ne peuvent agir seuls, ils ont besoin d’autres éléments pour entrer en action. Aussi, pour être sûr d’éviter ce stress oxydatif, il faut privilégier une hygiène de vie saine et détendue, le stress psychologique peut également jouer sur le stress oxydatif. D'autre part, il est évident que le stress oxydatif joue un rôle majeur également sur la santé et la beauté de nos cheveux, si vous voulez les avoir brillants et beaux il convient de faire le plein en antioxydants.  

 

En prenant soin de soi on devrait pouvoir éviter ce méchant stress oxydatif. ✨

Image de couverture : @pexels 

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Franck


Rédacteur web passionné par la cosmétique, la biologie et le bien-être.
J’aime écrire avec une approche scientifique et pédagogique.

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